Beschrijving
Het is de weergave in vloeibare vorm van ons favoriete seizoen.
Gebrouwen in januari 2021 met onze Pils mout, Italiaanse Cara50 mout en een vleugje chocolade. Het recept bevat de toevoeging van muscovado suiker op verschillende momenten tijdens de productie.
17 maanden gerijpt in Amerikaanse rogge- en Ierse whiskeyvaten.
De keuze viel op dit type vat om de kruidigheid en de bijzondere rijpe fruitaroma’s van de Westmalle-gist te benadrukken. Het aromatische deel wordt gekenmerkt door de krachtige balans tussen alle componenten.
Hout, gedistilleerd, verkoold, vanille uit de vaten;
melkchocolade, gedroogd fruit, warme karamel, zoete toast van de mouten;
pruimen op siroop, esters en fenolen aanwezig, droogheid van de gist.
Deze Quadrupel onthult zichzelf als diep, introvert en genuanceerd, zoals de herfst die net begonnen is.
Vertaald met DeepL.com (gratis versie)
500ml 13,2%
