Beschrijving
In Gooikse velden rijpen de mooiste appels die samen met lambiek vergisten tot de Pajotse cider. Deze variëteit van apples levert intense extra smaak aan de lambiek die vergist op houten vaten. 45kg op 100 liter jonge lambiek. (Malus Domestica = the garden apple, in this case Elstar)
750ml 7%