Rosée des Crosses is een samenwerking tussen de Brasserie de l'Ermitage en de boeren van het Tempérance-project.
Een bliksembier, gefermenteerd met verschillende wilde giststammen en gerijpt volgens de solera-methode. We hebben hierin drie maanden lang druivenpulp van witte en rode druivensoorten van het domein No Control laten macereren. Natuurlijke hergisting in de fles.
7,0 % - 75cl
